Betekenis smoren
Smoren Bij smoren wordt de vis eerst goudbruin gebakken in de open pan en daarna gestoofd. De methode is sneller dan enkel stoven, maar alleen aangewezen bij stevige vissoorten. Door de hete boter wordt de buitenkant van de vis zeer snel ondoordringbaar zodat het sap in de vis blijft en het vet niet kan indringen. ren (smoorde, heeft, is gesmoord) 1 (laten) stikken 2 boven een zacht vuur gaar (laten) worden 3 afgeremd worden, blijven steken: een. Betekenis smoren Wat is smoren? Bij smoren bak je de ingrediƫnten eerst aan in weinig vet en maak je het voedingsmiddel gaar in een gesloten pan en heel weinig vocht. Vaak komt het benodigde vocht uit het voedingsmiddel zelf, zoals bij groenten en paddenstoelen. Wat is stoven? Als je stooft, gebruik je meer vet en vocht. Je bakt vlees, vis of groenten eerst aan.
Smoren synoniem
Smoren wordt bij uitbreiding gezegd van het benemen der lucht in het algemeen. Onder kussens smoren. Blusschen, dooven (uitdooven) en smoren worden ook figuurlijk gebruikt. Deze omschrijvingen worden doorgestuurd naar `Smoren`: Smoorde - Smoorden - Smoort. Smoren synoniem English words for smoren include smother, stifle, braise, throttle, choke, drown, suffocate, stew, quench and burke. Find more Dutch words at !.Smoren koken
Smoren is geen snelle kookmethode. Het kan uren duren voordat het gerecht klaar is. Geduld is essentieel, want het langzame kookproces zorgt ervoor dat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen en het vlees heerlijk mals wordt. Niet alle stukken vlees zijn geschikt voor smoren. Deze methode wordt toegepast voor vlees, wild, gevogelte, aardappelen (het is goed deze vooraf even rauw in boter aan te bakken) en vooral ook groenten. Diverse koolsoorten vormen een ideale groente om te smoren. Vandaar onderstaand recept. Gesmoorde kool.- Smoren koken Discover the art of "smoren koken" with our in-depth exploration of braising techniques. Learn how this gentle cooking method enhances flavors and textures, and uncover its applications across various cuisines. Perfect for culinary enthusiasts looking to master slow, moist-heat cooking.